U sastavu kompanije Demetra, pored Doma za stara lica „Vila Katarina“ radi i Zanatska radnja za preradu voća i povrća „Demetra“.
Pogon su danas svečano otvorili državni sekretar u Ministarstvu za rad, zapošljavanje, boračka i socijalna pitanja Nenad Nerić i predsednik opštine Knjaževac Milan Đokić u prisustvu direktora Doma i Zanatske radnje “Demetra” Milovana Đurića, lokalnih zvanica i zaposlenih.